Ciasteczka owsiane

Od jakiegoś czasu chodzą za mną ciasteczka owsiane, ale takie jak od A. Sowy. No można kupić pewnie, ale czemu nie zrobić samemu :)... znalazłam przepis który po sugestiach od osób, które je upiekły trochę zmodyfikowałam przepis.  

Ciasteczka owsiane
Składniki:

1 kostka masła 250g,
1 szklanka cukru brązowego,
0,5 szklanki cukru białego,
1 cukier waniliowy 8g,
2 jajka,
1,5 szklanki mąki pszennej,
1 łyżeczka sody,
1 łyżeczka kakao,
szczypta soli,
3 szklanki płatków owsianych,
1 szklanka rodzynek
*1 szkl = 250 ml

przygotowanie:
1. Masło utrzeć w misce z cukrem i jajkami.
2. W osobnej misce wymieszać mąkę, sodę, kakao i sól. Dodać do masła.
3. Na samym końcu dodać płatki owsiane i rodzynki.
4. Z powstałej masy uformować małe (średnica ok. 2 cm) kuleczki i ułożyć na blasze z dość dużymi odstępami - ciasteczka podczas pieczenia rozpłaczają się i bardzo rosną "wszerz". Ja na jednej blasze kładę 8 ciasteczek.
5. Ciasteczka piec w temperaturze 180 stopni C przez ok. 12 minut. Po upłynięciu tego czasu będzie się wydawać, że są jeszcze niedopieczone, ponieważ nie będą twarde - dlatego trzeba je delikatnie zdjąć szpatułką i odstawić na kilka minut do stwardnięcia. Ewentualnie można wyjąć całą blachę i zdjąć ciasteczka dopiero po wystygnięciu, jednak mi zawsze szkoda czasu i nastawiam już kolejną partię. Z podanych składników wyszło mi ok. 40 ciasteczek.
Zamiast rodzynek można dodać żurawinę, migdały, słonecznik itp.
http://www.wielkiezarcie.com

jak znajdę chwilkę dorzucę zdjęcia :)

mniam z orzechami również ;) polecam...