Coś na ząb...

                       Coś na ząb w wolnej chwili...

Ponieważ wysypka wymusiła na nas siedzenie w domu, aby nie zarażać. Trzeba było coś robić. Znalazłam super przepis na muffiny z jabłkami i cynamonem. Ten zapach podczas pieczenia jabłka, cynamon... mniam...

Składniki:

• 240g mąki pszennej (około 2 filiżanki)
• 3/4 szklanki cukru*
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody
• 1/2 łyżeczki soli
• 2 duże jajka
• 100g miękkiego masła
• łyżeczka cynamonu
• 1 i 1/2 filiżanki pokrojonych w kosteczkę jabłek ( około 2 dużych)
• 1/4 szklanki maślanki

Posypka:

• 2 łyżki cukru
• łyżka masła
• łyżka mąki
• 1/2 łyżeczki cynamonu

Mąkę połączyć z cynamonem, solą, proszkiem i sodą.
Masło utrzeć z cukrem, dodać jajka, maślankę i mąkę.
Na sam koniec wmieszać pokrojone w kostkę jabłka.
Formę na babeczki wypełenić papilotkami ( u mnie wyszło 10)
Łyżką nakładać ciasto do foremek ( tak do 3/4 wysokości)
Składniki na posypkę utrzeć razem tak, aby powstała kruszonka.
Posypać wierzch babeczek.
Piec w 190*C przez około 20 minut.
Smacznego!
* Ilość cukru wedle uznania*
źródło: mojeekspresjekulinarne.blox.pl 

 Muffiny pycha... Szymek od razu zjadł 3 sztuki na przemian z naleśnikiem. 

                                                                          :)